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专业介绍

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酒店管理

酒店管理专业

              酒店管理专业
           用我最娴熟的管理技术服务每一位顾客

专业成长——学院开设较早,院级特色专业
      专业开设于2000年9月并开始招生,是学院重点建设的特色专业,定位于为高端酒店培养管理人才。

专业教师——专兼职结合,双师素质比例达100%
      专业教师队伍由校内专任教师和高端酒店的高管兼职组成。专任教师以副高、讲师、具有硕士学位、“双师素质”比例为100%的中青年教师为主,兼职教师均来自省内高星级酒店部门经理级以上专家。专业与国内外各种类型的高端品牌酒店合作“订单培养”,满足学生就业的多元化选择。

订单培养——浙江省首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”
      专业与“杭州国际会议中心有限公司洲际酒店、杭州黄龙饭店有限公司、纳德酒店股份有限公司、杭州柏悦酒店、杭州JW万豪酒店、杭州西溪喜来登度假大酒店、杭州温德姆至尊豪庭大酒店”等七家国际知名品牌酒店成立了“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”,以“订单培养”方式培养管理岗位高素质技能型职业人。

学习课程——夯实基础,多方向选择,重眼发展
      专业主干课程主要有:酒店实用英语、前厅服务与管理、餐饮运行与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒店督导实务、茶艺实训、酒店实用礼仪等(具体课程以当年教学计划为准)。

就业前景——高端酒店服务与管理
      酒店业高素质管理人才缺口较大,学生就业前景良好。专业学生主要输送给合作的战略联盟酒店,其他国内外高端酒店也参与抢聘,每年学生就业率都接近100%。毕业生初次就业,主要在酒店前厅、客房、餐饮等一线部门轮岗锻炼,大约在工作1至3年后就成长为酒店各个部门的领班、主管等中、高层管理人员。

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